Как приготовить вкусную фунчозу с сочными креветками в уютной атмосфере своей кухни

Фунчоза с креветками – это легкое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Фунчоза – это тонкие стеклянные лапша из таро, которые добавят особый вкус и текстуру вашему блюду. Креветки, в свою очередь, придают блюду морской и насыщенный аромат.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся несколько простых ингредиентов: фунчоза, креветки, овощи (перец, морковь, лук), соус (соевый, устричный или свежий лимонный сок), специи (соль, перец, куркума). Блюдо можно приготовить как на сковороде, так и воке.

Перед началом готовки необходимо приготовить фунчозу. Для этого сначала промойте стеклянные лапша в холодной воде, затем залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут, пока фунчоза не будет мягкой и прозрачной. Затем слейте воду и промойте лапшу под холодной водой.

Фунчоза с креветками: простой рецепт

Для приготовления фунчозы с креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • фунчоза — 150 г
  • креветки — 200 г
  • морковь — 1 шт
  • перец болгарский — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • чеснок — 2 зубчика
  • соевый соус — 2 ст. л.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

Шаги по приготовлению фунчозы с креветками:

  1. Приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке. Обычно требуется замочить фунчозу в горячей воде около 5-7 минут, затем промыть холодной водой.
  2. Очистите и порежьте морковь, перец и лук репчатый тонкой соломкой.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и перец, обжарьте 2-3 минуты до мягкости овощей.
  5. Добавьте креветки и обжарьте до их приготовления.
  6. Добавьте фунчозу и соевый соус, перемешайте все ингредиенты.
  7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  8. Готовое блюдо можно подавать горячим.

Теперь вы знаете, как приготовить фунчозу с креветками. Насладитесь этим вкусным и полезным блюдом азиатской кухни прямо у себя дома!

Ингредиенты

  • 200 гр фунчозы
  • 200 гр креветок
  • 1 крупный лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • соль, перец по вкусу
  • зелень для украшения

Подготовка ингредиентов

Чтобы приготовить фунчозу с креветками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г фунчозы
  • 250 г креветок
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1-2 моркови
  • 1 перец болгарский
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль, перец по вкусу
  • зелень для украшения

Перед началом готовки рекомендуется измерить и порционировать все ингредиенты, чтобы у вас было все необходимое под рукой. Также следует запастись крупной сковородой или воком, чтобы в них удобно готовить блюдо.

Готовим фунчозу с креветками

Ингредиенты:

  • 150 г фунчозы
  • 200 г креветок
  • 1 морковь
  • 1 красный перец
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Сначала приготовьте фунчозу. Залейте ее кипятком и оставьте на пару минут. Далее, процедите ее и промойте холодной водой. Желательно, чтобы фунчоза стала мягкой, но не разваривалась.
  2. В небольшой миске смешайте соевый соус, растительное масло и немного соли и перца. Оставьте смесь в стороне.
  3. Следующим шагом мелко нарежьте морковь, красный перец, лук и чеснок. Вы можете использовать нож или терку для этой цели.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. После того, как масло нагреется, добавьте лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
  5. Добавьте морковь и красный перец в сковороду и готовьте их на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут.
  6. После этого добавьте креветки и готовьте их до того, как они приобретут румяный цвет и станут прозрачными, примерно 3-5 минут.
  7. Добавьте фунчозу и ранее приготовленную смесь из соевого соуса и масла в сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте их вместе еще 1-2 минуты.
  8. Блюдо готово! Подавайте фунчозу с креветками горячей. Можно украсить блюдо свежей зеленью, лимоном или кунжутом.

Приятного аппетита!

Подача и сервировка

  • Украсьте блюдо свежими зеленью, такой как кинза или петрушка.
  • Подавайте фунчозу с креветками в большой глубокой тарелке или блюде, чтобы сохранить тепло блюда.
  • Добавьте ломтики свежего лайма или лимона, чтобы дать блюду немного кислотности.
  • Подойдут также маринованные огурчики, которые добавят свежести и хруста.
  • При подаче, посыпьте фунчозу с креветками свежими травами и кунжутными семенами для декорации и добавления вкуса.
  • Украсьте блюдо красочными полосками свежего перца разных цветов для эстетического вида.

Готовую фунчозу с креветками можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Подавайте горячими и наслаждайтесь вкусом!

Оцените статью